![]()
![]()
| Thông số | Đơn vị | Giá trị ví dụ |
|---|---|---|
| Công suất bốc hơi | kg/h | 1.000 – 20.000 |
| Tiết kiệm hơi nước | kg nước/kg hơi nước | ≈ 3.5 – 4.2 (cao hơn với TVR/MVR) |
| Nhiệt độ hoạt động (1/2/3) | °C | ~75 / 62 / 50 (chân không, phụ thuộc vào sản phẩm) |
| Chất rắn nạp | °Brix | 8 – 12 |
| Sản phẩm cô đặc cuối cùng | °Brix | 60 – 72 |
| Nhiệt độ đầu ra sản phẩm | °C | ≤ 60 (giảm thiểu hư hỏng do nhiệt) |
| Vật liệu kết cấu | — | SS316L (bên sản phẩm), SS304 (bên tiện ích) |
| Tính năng vệ sinh | — | Ống gương liền mạch, khả năng thoát nước, CIP/SIP đầy đủ |
| Tự động hóa | — | PLC/HMI, kiểm soát công thức, °Brix nội tuyến, ghi dữ liệu |
| Quản lý hương thơm | — | Vòng lặp tách và bình ngưng tùy chọn để giữ hương vị |